#知識就是力量

常常聽到家屬回饋，我的長輩有吞嚥困難怎麼辦？會不會缺乏營養？只能裝鼻胃管嗎？

#溫佳照顧在專業上不斷精進，今日請到 佳樂美 蘇經理來分享吞嚥困難長輩的飲食協助，透過改變食物的質地，增稠劑的使用減少長輩嗆咳機率的發生。

民以食為天！食衣住行，飲食🍽️同樣居首位，當我們逐漸邁入熟齡階段，飲食的選擇卻因為生理或疾病的影響，選擇範圍逐漸縮小。三高慢性病少油少鹽、牙口不好質地要細軟、吞嚥困難則採取管灌進食…。

黑白大廚，令人對美食心嚮往之，增稠劑等介護食調理的介質可以改變食材質地，讓原形食物🥘便於入口，口味不變，讓長輩到老還是能過上有滋味的日子。
我們不是黑白大廚👩‍🍳，但因為照顧，有幸成為每個家庭的私廚，溫佳抵家相遇，讓長輩的餐桌與生活開始繽紛有味。

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